Food

Stellen Sie sich vor, Sie beißen in einen knackigen Apfel. Das helle Knacken signalisiert Ihrem Gehirn sofort: frisch, saftig, perfekt. Würde dieses Geräusch fehlen, erschiene …

Mit ihrem Projekt „Unseen Edible“ hatte Julia Schwarz von Anfang an Erfolg. Die Erforschung der Flechte als zukunftsfähige Nahrungsquelle, auf die (derzeit besonders aktuell) auch …