Seit 2018 veranstalten die Wirtschaftsagentur Wien und die Vienna Design Week gemeinsam das Format Urban Food & Design. Im Mittelpunkt steht die Frage, welchen Beitrag …
Food
-
-
Stellen Sie sich vor, Sie beißen in einen knackigen Apfel. Das helle Knacken signalisiert Ihrem Gehirn sofort: frisch, saftig, perfekt. Würde dieses Geräusch fehlen, erschiene …
-
Mit ihrem Projekt „Unseen Edible“ hatte Julia Schwarz von Anfang an Erfolg. Die Erforschung der Flechte als zukunftsfähige Nahrungsquelle, auf die (derzeit besonders aktuell) auch …