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Die kulinarische Welt – visuell erklärt

von Markus Schraml
Food & Drink Infographics. Taschen

Kochen, Essen und Trinken gehört zu den kulturellen Lieblingsbeschäftigungen des Menschen. Die entsprechende Literatur zu diesen Themen ist deshalb mehr als vielfältig. Dabei kommt kaum ein kulinarischer Ratgeber ohne erklärende Grafiken aus. Im Buch „Food & Drink Infographics“ sind Beispiele versammelt, die nicht nur gut erklären, sondern mitunter auch äußerst amüsant sind.

Food & Drink Infographics. Taschen
Diese amüsante Enzyklopädie versammelt die besten Infografiken zu allem, was mit Essen, Trinken und Kochen zu tun hat. © Taschen
Food & Drink Infographics. Taschen
Sie wollten schon immer mal wissen, wie man Fugu zubereitet, ohne dabei den Löffel abzugeben? Wie viele Käsesorten es gibt und wo sie herkommen? Was sich so alles mit Wassermelonen anstellen lässt? Die Antworten darauf, finden sich hier. © Taschen
Food & Drink Infographics. Taschen
A Question of Taste. Project: South China Morning Post, Mai 2012, Hongkong, China Design: Adolfo Arranz © Taschen
Food & Drink Infographics. Taschen
Dieser Band zeigt die besten und originellsten Infografiken zum Essen, Trinken und Kochen. © Taschen

Es ist wahrlich ein illustres Sammelsurium an originellen, aber auch sehr guten Infografiken, in den Themen aufgegriffen und Fragen beantwortet werden, die sich der Durchschnittskonsument wohl noch nie gestellt hat: etwa – was Ihr Sandwich denkt oder wie Maori kochen. Von der Tiefkühlpizza bis zur Gourmetküche behandelt dieser Band jedes Thema mit einer Prise Ironie und bleibt keine Antwort schuldig. „Food & Drink Infographics“ ist ein unterhaltsames und informatives Nachschlagewerk, das eine Bereicherung sowohl für experimentierfreudige Küchenlaien als auch für Sterneköche*innen sein kann. Und für jede Art von Genussmenschen sowieso.

[su_note note_color=”#f1f1f2″ radius=”1″]Food & Drink Infographics. Ein visueller Guide kulinarischer Genüsse. Von Simone Klabin und Julius Wiedemann. Hardcover mit 2 Ausklappseiten, 24,6 x 37,2 cm, 464 S., ISBN 978-3-8365-6848-7, mehrsprachige Ausgabe: Deutsch, Englisch, Französisch[/su_note]

Verlag: Taschen

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